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　　从海洋到餐桌，这套紧邻产地、高效协同的运做系统，确保了海天蚝油风味醇正和质量不变，并实现了规模化高尺度出产，而凭仗杰出的产物质量取奇特风味，海天蚝油已走进千家万户，持续6年连任中国蚝油品牌销量第一。

　　“每日捕捞的生蚝当日即送入工场加工，正在极致新颖的形态下进入出产流程。”该担任人说，以清洗环节为例，海天采用从动化设备高效去除泥沙，杜绝微生物污染；正在开壳环节，企业引入现代化手艺设备，全程低温管控+2小时内快速完成，高效！

　　近年来，海天味业不竭强化原材料泉源管控，2024年，企业正在研发取出产环节投入近亿元，沉点推进加工流程的智能化取产能扩建，持续提拔工艺立异程度。

　　海天味业相关担任人暗示，企业正在全国多个黄金纬度海域，成立数万亩高尺度海洋牧场养殖，同时正在养殖周边就近结构了现代化生蚝加工，实现了捕捞、运输取熬制环节的高效无缝跟尾。